沖縄離島ドットコム

管理人様、こんにちは。
波照間＆石垣から帰って来ました。

バラス島(クロスリバーさんが1人参加OKでした)と石垣島でマンタシュノーケルをするつもりでしたが、旅行前に肋軟骨骨折のため残念ながら断念しました。

11/6、7は波照間のうるま家さん泊。
オーナーが弟さん夫婦になって初めて泊まりました。
可愛く元気な兄妹がいました。
オーナーが代わっても今までと何も変わらず、料理は美味しいし、自転車も貸して頂け、メンバーにも恵まれてゆんたくも楽しかったです。
満月で雲も出ていたので星は全く見えませんでしたが、ミラクルムーン翌日だったので月が近く大きくとてもきれいでした。

波照間郵便局がうるま家さんのちょうど正面に移転するようです。

日陰や海風は冷たく気持ちよかったですが、日差しはとても暑く日焼けしました。
水温もまださほど低くないので、海水浴やSUP、シュノーケルをしている人もたくさんいました。
ボディボードをやっている人がいたのはびっくりしました。

11/8、9は石垣のベッセルホテル泊
朝食時のコーヒーがテイクアウトカップに入れて部屋に持ち込めるようになっていたのが嬉しいです。

まぐろのひとしがベストレストラン2014に入ったようで、さらに人気みたいですね。
ゆーぐれなモールにお店が増えてずいぶん変わっていたのと、ファミマが10月にOPENしていてびっくりしました。

今回は小浜島に初上陸しました。
レンタカーを2時間(ガソリン、免責込で3,500円）借りて回りましたが、島は思ったより広く2時間だとただ回るだけって感じですね。
原付が小回りが利いて良いと思います。
坂が多いので、自転車では厳しいですね。（電動でも）

今年は台風あ少なく水不足なようで、私が滞在中は、小浜島や竹富島等一部の離島で夜間給水制限がかかっていましたが、石垣島も11/20から夜間給水制限が出るそうです。（23時〜翌6時）
ベッセルホテルのHPに詳細があります。

急きょ、12/10〜14まで石垣に行く事にしました(笑)
BLUE SHOCKさんにガイドをお願いしたのでボディボードをやろうと思います。
波照間は今回は泊まれなさそうですが、行けたら日帰りしてきます。

こんにちは。
いつも色々拝見して参考にさせて頂いています。

10月に石垣島に行きました。
生憎台風21号の影響でマンタシュノーケルや波照間島観光ができませんでした。
石垣一周、竹富島、仲間川と由布島周遊に参加しました。
居酒屋では店長や常連さんと仲良くなり、とても楽しくて石垣島にハマってしまいました。

1/31〜2/4まで石垣島に一人旅をする予定です。

日程は
1/31 12時頃石垣着
3便で波照間島へ
美波泊（電動レンタサイクル予約）

2/1
未定
（波照間から3便で石垣へ戻る予定）

2/2
朝から西表へ
さわやか荘泊
レンタカーを借りて回る予定です。

2/3
石垣島ベッセルホテル泊
夜は前回知り合った方のお店に行きます。

2/4 11時頃石垣発

2泊目は竹富に泊まろうかと思ったのですが、波照間と西表が1泊ずつなのでフルで遊ぶためと、欠航のリスクを考えてに石垣泊にするか迷っています。

6月に友達と西表、波照間シュノーケルを考えているのと、冬なのでのんびりしたいと思っています。
美味しいものを食べてきれいな景色や星空が見たいと思っています。

何かお勧めのお店や過ごし方があればよろしくお願いいたします。

最初にトミーのパンはそこまでして行かなくてもいいような・・・。正直、北部のたなかさんとこの方が美味しいと思いますが・・・。まぁ米原で泳ぐならそんなに遠くないので行っても良いですが、曜日などあまり縛られない方がいいと思いますよ。管理人も最初はトミーのパンをよく頂いていましたが、一度たなかさんとこのパンを食べたら行かなくなりました（笑）。なので今回曜日が合わない場合はたなかさんとこも行って見てはいかがでしょう？

あと波照間島はやっぱり泊まった方がいいと思います。梅雨時期なので日帰りだと天気に恵まれる保証は無いですし、また宿泊すれば綺麗な夕焼けも見れますからね。ニシ浜は北西向きのビーチなので夕日や夕焼けもいい感じで望めますので。宿泊先に関しては「うるま家」以外だと「オーシャンズ」や「ゆったい」さんは綺麗だと思いますよ。

なにかトミーのパンに全て縛られている感じがしますので、まずはそれを外して計画を立ててみて、その後トミーのパンでもたなかさんとこでも当てはめてみるといいと思いますよ。

パン屋巡りの旅じゃなく、島巡りの旅だと思いますので^^ゞ

1日目。川平は観光客向けのお店が多いので観光だけにして、山原のカフェ、ないし米原の「力」などで食べてはいかがでしょう？あと「トミーのパン」でパンを買って米原で食べるというのも有りだと思います。でも時計回りだと最後にグランヴィリオへ行くとなると効率が悪いので半地形回りの方が効率的だと思いますよ。最初に玉取、伊原間の「ベイベール」でランチもしくは「たなかさんとこ」でパンを買って米原で食べる。米原で泳いで川平を観光してそのままグランヴィリオへという感じも検討してみてください。時計回りだと石垣島を1.2周ぐらいしてしまいますが、反時計回りだと0.8周ぐらいで済むと思います（笑）。

2日目。波照間は日帰りですよね。できれば船は予約した方が無難かと思います。あとニシ浜でのシュノーケリングは十分注意してくださいね。米原よりは流れが穏やかですが急に深くなっている部分もありますので。

3日目。お昼は定番だと「竹乃子」ですが、個人的にはカレーの「カフェカーム」が好きです。離島でカレーというのもなんですが、かなり美味しいですよ。

4日目。飛行機の時間次第ですが、この最終日の方が竹富島にはおすすめなんですけどね。竹富島は3時間あれば一通り観光できますので、最終日のような半日ぐらい時間があるときにちょうどいいかと思います。そうすれば3日目に別の予定が入れられますからね。例えば西表島や鳩間島へ日帰りするとかも可能かと思います。

ってことで1日目の回り方と4日目の竹富島行きと3日目の代替をもう少し考えると良いかも？でもあくまで「提案」ですので、今のままでも全然問題ないですけどね。その場合、最終日はホテルでのんびりすると良いと思います。

竹富と黒島を逆にして、黒島の滞在時間が多くなる方が良いと思います。
管理人さんと同意見です。

波照間の宿はうるま家で正解だと思います。
郵便局・売店・他のお店も近くにあって便利だし、
波照間酒造やコート盛も近いです。
ニシ浜へ歩くには少し遠いですが、自転車は無料で借りられます。
子供用の自転車は無かったと思いますが…
宿内も清潔だし、食事もまあ美味しいと思います。
ゆんたくも自由で、不参加・ちょっとだけ何でも大丈夫です。
観測タワーへも無料送迎ありです。
なにより宿の人（宿主・お父さん・おばあ）みんな善い人なので、
お子さんも年配の方も安心して過ごせると思います。
最南端よりは島を感じられると思いますよ。

波照間も黒島も素敵な島なので是非楽しんで来て下さい。

西表で時間と予定が合えばバラスへ行かれては如何でしょう！？

このホムペを参考に先日八重山旅行に行ってきました。
１９日から２４日の旅程でしたので、台風の進路にやきもきしましたが、少々予定は狂ったもののほぼ予定通りに過ごすことが出来ました

１９日　１９時過ぎに那覇入りし、コンフォートホテル泊。この日は飲んで寝るだけと割り切っていたのでホテルの近くの居酒屋で食事して翌日に備え就寝。
２０日　波照間に渡りオーシャンズ泊の予定でしたが、波照間便の運行状況を確認すると欠航（涙）
急遽翌日波照間から戻ったときに宿泊予定のベッセルホテルに連絡し連泊することとしました。
石垣入りした後、時間があるので黒島に行こうかと思いましたが、遊泳禁止との話でしたので竹富島に行き、島内を自転車で廻りつつ竹の子で食事。
竹の子のそばは相変わらず美味しかったです。
夜はやまもとが予約できなかったので金牛で。
結構美味しかったです。
２１日　前日のリベンジで波照間に日帰りで。
新造の高速船は運行再開初日の１便ということで満員。
安栄の船を借りて臨時便も出しているようでした。
さすがに運行再開明けとあってかなりの揺れ。
気分が悪くなった人もいるようでした。（自分はまったく平気でしたが）
波照間ではクマノミで自転車を借りて島内サイクリング。
ニシ浜の美しさは相変わらず言葉に出来ないほどでした。
ただ浅い場所のサンゴは無残な姿でしたが、それでもクマノミが見れたので満足。
昼食は花ＨＡＮＡでパスタ。にんにくが効いていて美味しいです。
帰りは波の状況も考え１４時発のフェリーで石垣に。高速船が出ているせいか船内はがらがらで３人がけの席で横になって２時間過ごしました。
次回は絶対に宿泊してニシ浜で夕日を見たいです。
夜はあじ小屋で食事。１９時までビールやつまみ２品の割引があるので少々お得。
２２日　８時半の船で西表上原に。宿の人に荷物を預け９時５０分の船で鳩間に渡る。
反時計回りに徒歩で鳩間を一周しました。
途中ビーチをはしごしたので結構かかりましたが、徒歩でも十分回れます。
昼は帆で鳩間そば。思った以上に美味しく感動。
ただ当日は大潮で昼頃が干潮だったせいか、シュノーケリングには不向きなコンディションでした。
次回は干満の時間を確認してからスケジューリングしたいと思いました。
１６時前に上原に戻り宿のニライナリゾートへ。シャワーを浴びてからニライナのサンセットクルーズに参加。
豪華なヨットでサンセットを楽しめ、優雅な気分に浸れました。
２３日　朝食後、ニライナのシュノーケルツアーに参加。
滅多にいけない西表西部の海はサンゴも生き生きとして、魚も一杯いてとても楽しく過ごせました。
やはり大きなヨットでのクルーズは快適でした。
２４日　朝食後、石垣に戻り昼食を島そば一番地で食べてその後帰京。

今回台風の影響で残念ながら波照間には宿泊できませんでしたが、このホムペを参考にリスケすることが出来ました。
本当にありがとうございました！

八重山2泊3日とは強行日程ですね。
往復の着発時間が不明ですが、到着後波照間便に間に合うのであれば、
そのまま波照間に行き1泊して、次の日3便で石垣に戻り、
石垣泊して帰るのが良いと思われます。
但し、航路が全て通常運航されての話しですが…
せっかくですから波照間には1泊した方が良いですよ。
天気や他の状況次第ですが、
夕陽や夜の星空（観測タワーも行けますし）に
ゆんたくで楽しむこともできるかもしれませんよ。
うるま家さんはオススメなので残念ですが、
とても素敵だと思う島なので、ぜひ期待して楽しんできて下さい。
最南端やニシ浜はもちろん、管理人さんの言われるペー浜・毛ビーチにニシ浜防波堤下、
港脇にある製糖工場先の防波堤から見るニシ浜の色はとてもキレイですし、
ペンション最南端の屋上からはニシ浜が一望できますよ。
宿泊していなくても一声かければ上がらせてもらえます。
風力発電機も少し前にできてますよ。空港方面に2機あり、
以前のとは違い、折畳み!?で地に倒れる優れものらしいです。
食事は好みがあるので何とも言えませんが、
GWに島の人があとふそこのそばが美味いと言ってましたが、
私的には海畑のそばの方がイチオシです。（八重山指折り）
あやふふぁみの生姜焼きもガツンと美味しいです。
やどかり隣の花HANA食堂もハズレはないです。
何にしても浜・集落・島内道路ほとんど日陰がありませんので、
くれぐれも日差しには気をつけて楽しんで来てくださいね。

調べていて、ティダヌファー、月桃屋、楽天屋などがよさそうかな？と思いました。また、竹富島の泉屋、小浜荘なども泊まってみたいです。
子供達（５歳、１歳）は、騒ぐタイプではないので、他の宿泊者に迷惑をかけることはないと思いますが、下の子は夜中一回くらい起きて泣きます。授乳すればすぐなきやみますが、幼児がいずらい雰囲気の宿もあるでしょうか。それと贅沢をいえば、他に宿泊者がいないと寂しいな〜と思います。

そ離島は、竹富島、黒島、小浜島をそれぞれ徒歩でのんびり回りつつ、美味しい食事をしたり写真を撮ったりできたらと思っています。

本当は波照間も行きたいのですが、子供の船酔いが心配です。日程ももっと長くい行きたいところですが子供達の体調を考えると４泊くらいが最長かと・・・

１２月は、万が一でも泳げることはないですよね。水着は持参しなくていいですよね。

管理人さん、以前こちらで相談させていただいた者です。
アドバイス頂いた後もこちらの口コミには大変お世話になりました。お陰でとても充実した旅になりました。

この前の台風１７，１８号の合間を縫うようになんとか石垣島に予定通り７日に到着し、初日に石垣観光を軽くして、その晩はひとしサンにて食事、ちょっとしたアクシデントはあったもののなんとか無事に美味しいマグロを頂きました。

２日目は当初西表インシャーさんの鳩間バラスツアーに参加予定でしたが、宿泊先の変更があって、急きょ新城島ツアーに参加することになってましたが、台風の影響を考え、９日に変更し、西表を１日観光。

朝大原港にてレンタカーを借りて、由布島を上から少し眺めたりしながら、ゆっくりと浦内川へ、途中パーラーみみさんへ立ち寄りました。
残念ながらマンゴーは今年不作だったのとよく出てしまってストックが無くなってしまったという事でしたが、パインを美味しく頂き、いざトレッキングへ・・・

ここでの口コミで時間が厳しいという事だったので、予めゆっくりしたい旨伝えて、登りカンピレーの滝で３０分ほど海老を見たり、滝のそばまで行ってみたりして時間がゆっくりと楽しめました。

滝のあとは母と息子の希望で由布島の水牛は諦め、西表温泉に行き、足の疲れを癒しつつ・・
帰りに最終の帰ってきた水牛をバックに乗ってもいないのに記念撮影（笑）
シオマネキやマングローブを散策して楽しみました。
ラティーダさんの食事は夕食朝食共に美味しく頂きました。

３日目は今回の旅のメインイベントだったシュノーケル！！
しかも、朝は早くから起きてラティーダさん主催の早朝トレッキング！！
前日に続いてのトレッキングでしたが、浦内川よりは整備した道だったのでそんなに辛くはなかったです。
西表おおコウモリにも出会うことが出来、登り終わって上から見た仲間川は素晴らしく、最高でした。
ホテルへ帰着後、朝食を食べ、いざシュノーケルへ

台風の影響も残っているのか、空は曇り、風は強い・・・
ツアーあるのか心配しましたが、なんとか参加することができました。
しかも、希望のあさと屋さんでの食事！！
普段はGWと夏休み限定らしいと聞いていたので、半分諦めていましたが、（ここでの書き込みに管理人さんが希望の旨を伝えておくといいかも・・とおしゃっていたので、
ツアー申込当初から希望を熱く伝えていました。）今回は台風の影響で予定していた祭りが伸びて、おじぃとおばぁがパナリにたまたま帰っていた事が幸いし、希望通りあさと屋さんで食事を頂くことができました。

７５歳の現役海人のおじぃが海でとった、アーサー汁に貝のあえ物に、パパイヤの炒め物などなど・・
どれも島の恵みがいっぱいの食事でしたよ。
特にモズクは最高に美味しかった・・・・・
食べきれなかったご飯はおにぎりにしてもらい、帰りのフェリーで美味しく頂きました。
マリン海遊さんの方々はとても優しく、私の母は６５歳で初挑戦で、ガッチガチになって午前は速攻で断念・・
しかし、ガイドさんは呆れること無く午後はビーチエントリーに変更した下さり、母の面倒をいやな顔い１つせず見て下さいました。ほんとにお世話になりました。
お勧めですよ。

この日の夜は石垣に戻り、金牛サンにて食事。
石垣牛いただきました。

４日目は本来波照間に行く予定でしたが、残念ながら船は欠航・・まぁ何日も前から欠航していたので諦めていましたが。

なので大好きな竹富島を１日思いっきり満喫しようという事で、朝は少しゆっくり出発して、水牛車に乗り、歩いて島内観光・・竹の子にて初の八重山そば。

西桟橋でめっちゃ足の速いカニやヤドカリと戯れた後、
息子の希望で(またシュノーケルがしたい！）
海へ・・・

コンドイビーチは思ったよりは海水浴してるひとがいました。
凍えそうな風の中・・けど水温は高いので結構なれると平気
遠浅やし何にもおらんよ〜と言いつつ入ったものの、
うみうしはやたらといました（笑）
少し沖へ行った浅瀬まで行って、１時間程ですぐに着替え。
バスで港に帰ってからグラスボートへ。
サンゴがすごく素敵に見ることができて、前日残念ながら会えなかったニモにも出会えました。

この日は夕食は宿泊していたホテルミヤヒラ裏手のさつきさんで沖縄の家庭料理を頂きました。

最終日
この日はあいにくの雨・・
前日予定を考えたトムソーヤの海中観光船は午後からしか出ない事が判明し、急きょ鍾乳洞へ

その後は傘も持ってなかったので、近くで買い物を済ませて空港へ・・

台風でいけないかも・・・とさんざん気をもみ、なんとか行けたもののあいにくのお天気で、見たかった星空も、綺麗な青空とセットの海の色も見ることは出来ませんでしたが、波照間以外はほぼ希望していた通りに行動出来ましたし、雨も本降りは最終日だけだったので、結果としては満足のいく旅にすることができました。
それもこれも、こちらでいただいた様々な情報があったからです。
管理人さん、本当にありがとうございます。
色々御苦労はあることとお察ししますが、慣れない旅人が
満足した旅をおくれるのはあなたのおかげです！！

今度は更にここで情報を集めて５月頃にリベンジするつもりです！！
その時はまたお世話になります。

　管理人様、返事ありがとうございます。

やはり、ツアーに参加した方が子供達にとっては、良いですよね。
明日、予約のTELをしようと思います。
ラッシュガードも調べました、シュノーケル以外にも色々使えるみたいで…。
次の休みに、ショップに見に行こうと思います。

　あと1つ、教えてください。
石垣島での夕飯は、石垣島料理が美味しい店に行きたいのですが、
管理人さんの、お勧めのお店ってありますか？
（居酒屋でも、いいです。）
焼肉以外で、ありましたら、教えていだだけませんか？


宜しくお願いします。




　

管理人様、こんばんは。
返事、ありがとうございます。

居酒屋の情報教えていただき、嬉しいです♪
この3泊4日で、波照間島＆石垣島で、おもいっきり美味しい物を
食べ、お酒も存分に飲もうと考えてます。

旅行まで、あと1ヶ月と少しですが、すごくすごく楽しみです♪
家族の中で私が1番ワクワクしてます。

管理人さん、又、お尋ねするかもしれませんが、その時は又
宜しくお願いします。

ありがとうございました。

ほんとプラン詰め込みすぎですよね。
どこか崩れたら建て直しがきかなさそうで怖いです。
なので、第二プラン考えて見ました。

初日　レンタカーは借りず、サザンゲートブリッジで夕日見る。
やまもとで石垣牛食べたいかも。1人でも予約すべきなんでしょうか？
他に石垣市街でのおすすめの過ごし方ありますか？

2日目　8:30発の波照間乗船。1日のんびりゆっくりする。夕焼けが
見たいし、綺麗な宿のみのる荘を第一候補にしようかな？
でも、たましろのゆんたくはものすごく気になるぅ〜。

3日目　12:50大原経由で西表入り。ここからが微妙。レンタカー借りて
島内一周するか？仲間川観光するか？由布島は植物園ぽいからパス。
宿も、大原にするか船浦にするか微妙。素泊まりにした場合でも、
食事処で美味しい店ありますか？2泊とも予約できる宿のほうが
面倒くさくなくて良いんでしょうか？

4日目　バラス＆ピナイサーラの滝ツアー。1日で2つ行くコース。
でも、滝上には行かなさそうだし、どっちも中途半端かな・・・
http://www.haimipapillon.com/
それか、1日バラス＆鳩間島でシュノーケリング。

5日目　大原〜竹富へ渡り、水牛観光とサイクリング等する。
もしくは、半日ピナイサーラの滝ツアーをやってから竹富観光。
この場合は、一旦船浦又は大原〜石垣〜竹富となり移動ばかり・・・
夕方、石垣へ戻ってミヤヒラ泊。

6日目　那覇空港ではのんびりして帰宅

こんな感じです。でも、これだとピナイサーラの滝は滝上には
行けなさそう・・・ただ、シュノーケルはニシ浜や星砂の浜等で
やりたいところなのですが、1人旅なので何かあっては困るし、
一人のときはやらないでガマンして、バラスツアーにかけます！
なので、第1プランにするか、滝上を諦めるか・・・でも、見たい。
どうしたらいいでしょうか？

たしかに「金牛」さんは落ち着いていますね。でも普通の焼肉屋って感じかな？味はまぁ普通かな^^;味だけなら個人的には「やまもと」さんの方が美味しかったかな〜？あと「焼肉石垣島」ってお店が美味しいらしいのですが、いかんせん人気店だけに一度も入れたことがありません。狙ってみてはいかがでしょう（笑）。

http://www.isigakizima.net/s2/isigakijima/

まぁ食に関しては好みもありますので、あとはお任せいたします。

あと波照間島に関してもリスクはありますが、あとは「運」なので実際にその日になってみないとなんとも言えませんからね。なので逆に行く前から気にしても仕方ないですからね。「なるようになる」と考えましょう。

まぁもし欠航になったりしたら、また現地からモバイル版ででもご相談頂ければ朝には返答しますよ^^vご活用くださいね。

http://www.okinawa.mobi/b.cgi

管理人様
アドバイス、ありがとうございました

船浮には石垣から上原に行って乗り継いでみようと思います
ちむどんどん号は後日観光会社に確認します

小浜島は、実際ほとんどの人が自転車観光してる　う〜ん、考えてしまう、私たちも「ほとんどの人」の仲間に入ろうかな？波照間も自転車で楽しく観光出来たし・・坂が多いみたいだけど出来るかな？

冬の情報は少ないので管理人さんのサイトを参考（西表はジャングルを楽しむなど）に、１日１島きれいな海に入れない分、ゆっくりのんびり景色を景色を楽しみたいと思います、あと美味しい食べ物と泡盛も目的の１つです

来月まで、あーだこーだ、楽しみを膨らませときます
　

1.ダイビングをされるのが良いかな？シュノーケリングはニシ浜なら人もいるので一人でもどうにかなると思いますからね。できれば同じ宿の宿泊客さんと一緒に泳ぐもしくはニシ浜にいてもらうことが最善かと思いますけどね。SAILORさんは管理人もイマイチわかりませんので、安心してできるという意味でアトラスさんでダイビングをして、ニシ浜シュノーケリングはフリーでするのが良いかと思いますよ。

2.2便は欠航リスクがありますので、もしやばそうなら最も欠航しにくい1便で帰るって感じで考えると良いかな？まぁ時間が余っても、石垣市街を散策したり、美味しいものを食べたりして過ごせばいいですし、場合によっては離島桟橋に荷物を預けて竹富島へ日帰りってのも有りだと思いますよ。1便で戻れば竹富島でも時間が十分にあると思いますからね。竹富島へ行く場合は15時15分の船に乗れば17時の飛行機には間に合うと思いますよ（竹富15:15→石垣15:25→タクシー→石垣空港15:45ぐらい）。まぁ15時45分の船でも間に合いますがちょっと怖いですからね^^;

ってことで、波照間島には2泊してダイビング＆フリーでシュノーケリング。最終日は1便で帰って竹富島日帰りor2便で帰って石垣島でのんびりって感じが良いかな？って個人的には思います^^;

同じ安栄観光でも飛行機と違って予約している訳じゃないので、待ってくれないと思います。残念ながら。
とりあえずなんとも言えないですね。飛行機が取れれば言うこと無いのですが、何度も書きますが小浜島泊にこだわらないのが一番だと思います。そうすれば全てのストレスから解き放たれると思うんですけどね。

正直、波照間から石垣に戻って石垣島に泊まって、次の日の朝の船で小浜島へ行ってもほとんど過ごし方は変わらないと思いますけどね。最終便で小浜島へ行っても、ホテルで食事して寝る以外は何もできないと思いますので。だったら石垣に泊まって石垣市街で美味しいものを食べた方がいいと思いますけどね。

なので行く前からストレス溜めるよりも、ストレスにならない石垣泊がおすすめかと思います。とかく離島旅行は焦らず、急がずしていただきたいもので。

　体力にはあまり自信がありませんが、自転車でのんびり回ってみます。美味しいものもたくさんいただいてきたいと思います！
　どうもありがとうござました。

GW明けがまさに沖縄は梅雨入りなんですが・・・^^;
5〜7月なら梅雨明けする6月末以降がベストですよ（猛烈に暑いけど）。
ちなみに沖縄の梅雨は5月上旬〜6月中旬で、特に6月中旬が毎年梅雨明け間際の集中豪雨がある時期なので外した方が良いかな？

それはさておき行かれる場所ですが、「美味しいもの」ということについては好みがありますのでなんとも言えませんが、きれいな海を見たり、たまり泳いだりするにはやっぱり最南端の波照間島がおすすめです。最近は食堂もいろいろ出来たので、そこそこ美味しいものも頂けると思いますよ。ただし、石垣島のまた先の離島なので行くまでにコストがちょっとかかりますが、その価値は十二分にあると思います。

値段重視の場合は、那覇まで飛行機で来て、船で阿嘉島か座間味島か渡嘉敷島に行かれるのがおすすめかと思います。特にご希望からすると渡嘉敷島が良いかな？でも慶良間（前記の3島）だと美味しいものがなかなか頂けないかも？まぁ慶良間の場合は那覇ステイで日帰りでもOKですので、美味しいものは那覇で食べるという方法もありますけどね。

でもやっぱり波照間島が断然おすすめですけどね。

波照間島から西表島へは不定期ですが安栄観光の2便が大原港を経由する場合があります。しかしあくまで島巡りツアーがある時に寄るだけなので、常に西表島経由で行くとは限りません。しかも事前に経由便があるか否か確認することもできませんので、正直この便は期待しない方が良いかと思います。

とりあえず昼の2便の石垣島行きへ乗って、運が良ければ西表島で降りて、運が悪ければそのまま石垣島に戻って西表島便に乗り換えるのが良いかと思います。なので西表島へ直接渡ることが出来る可能性を残す意味では昼の2便で波照間島を発つ必要があると思います。しかし波照間便の2便は最も欠航しやすいので、その点ご理解ください。一番安全なのは朝の1便で石垣島に戻って西表島便へ乗り換えることだと思います。

3月中旬のシュノーケリングは不可能じゃないですが、まだ水温が低いので天気（温度）次第かと思います。気温が25度を超えれば多少水温が低くても泳げるとは思いますけどね。

ツアーについてはピナイサーラの滝ツアーなら1日ツアーもありますし、半日ツアーもありますのでおすすめです。カヌーでマングローブの森を漕いで、その後滝までトレッキングできますので、1度で2度美味しいツアーかと思います。ショップはいろいろありますので、以下のページを参考にしてみてください。

http://www.ritou.com/yaeyama/iriomote-ecotour.html

2月の波照間島は・・・^^;海はきれいだと思いますが、いかんせん往復の船が大揺れですからね。なので無理されない方がいいような・・・

それ以前に、沖縄と言ってもエリアは広いですからね。まずはどのエリアへ行くかを先に決めた方が良いかと思います。八重山なのか、宮古なのか、本島周辺なのか。

でもきれいな海を見て、のんびりするならおすすめなのは宮古だと思いますよ。レンタカーが運転できることが前提になっちゃいますが・・・宮古ならビーチも海もとてもきれいだし、基本的に車移動で事足りますので、おすすめかと思います。車移動がメインなら冬の沖縄でも快適に移動できると思いますからね。

美味しいものも宮古なら繁華街もありますので、いろいろ頂けると思いますし。

しかし1月〜2月の沖縄は曇りの日が多いですけどね。でも天気だけは「運」なのでなんとも言えませんが。