独身時代は主に八重山諸島の一人歩きを楽しんでいました。
その際、必ず立ち寄った石垣島の定宿で朝食に出されたのがトミーのパンです。
ゴマを練りこんだ歯ごたえのあるパンと紅芋のあんが良く合っていて
(これは紅芋あんぱん)
すごく気に入って場所を教えてもらって、以来よく行きました。
こだわりのおいしいパン屋さんは珍しくありませんが、
米原ビーチで食べた焼きたてのパンは本当においしかったです。
当時はまだ移転前の小さな狭い店舗で、多分お店の奥さんが接客されていたと思います。感じの良い気さくな方でした。結婚後は石垣島へ渡る機会はなく、トミーのパン屋さんもガイドブックで見かけると
「あ、まだやってるんだ」と懐かしく思います。
こちらのクチコミでは賛否が割れているようで本当に残念です。
大好きなパン屋さんなので、いつかまた行きたいと思ってるんですが・・・
ナビィ さんからの口コミ(2008/07/23-11:54)