沖縄離島ドットコム

２１日から小浜島２泊石垣島１泊で３泊４日旅行に行く予定の者です。沖縄は何度も行ってますが、小浜島は初めてでアドバイスをいただきたくメールしました。小浜島ではシュノーケリングするところが無いようですが、小浜からツアーとかで行くとしたらどこがお勧めでしょうか？できれば昨年行ったバラス島？（サンゴでできてる島といってました）でとても感動しましたので、そのようなツアーがあったらと・・。ちなみに、はいむるぶし泊の予定です。それから、３泊目の石垣島では沖縄民謡を聞きたいのですが、芭蕉布は行ったことがあり、ＮＥＴ検索したら、「うさぎや？」が口コミ一位だったのですが、うさぎやはどうも居酒屋っぽいので２件目より１件目からのがよい感じでしょうか？色々質問して申し訳ありませんがアドバイスを宜しくお願いいたします。

どちらもいろいろあると思いますので、現地で探しても十分間に合うと思います。どちらも管理人は行かない場所なので具体的には申し上げられませんが、民謡酒場なら近くの美崎町にありますし、三線体験は三線工房などで体験できると思います。

まぁ有名なところだと三線体験は「バナナカフェ」、民謡酒場は「芭蕉布」ってところかもしれませんが、あとは現地でフリーペーパーを手に入れて探すと良いでしょう。

管理人様　こんにちは。
以前与那国について質問させてもらった者です。その節はどうもありがとうございました。先日帰ってきましたのでその旅（野郎２人）のご報告をさせて頂ければと思います。

一泊目　7/22　石垣泊
午後石垣着だったこともあり、相方の希望でレンタカーを借りて川平湾→底地ビーチを見てきました。底地ビーチはぬるま湯でした。宿泊は美崎町のビースランドでした。立地はいいのですが、部屋にタオルがあるとさらにうれしかったです。

二泊目　7/23　石垣→与那国泊
一便で与那国に向かい、『民宿おもろ』さんに泊まりました。宿について早速おかみさんから海底遺跡のシュノーケリングツアーに行きなさいと勧められました。その頃与那国は珍しく風がなくて波も穏やかだったようです。宿についてすぐさま『もすらのたまご』さんのツアーに参加しました。まさか海底遺跡を見られるとは思わなかったので実物を見たときは感動しました。与那国の海は透明度高いですね。海底遺跡までの船旅も気持ちよく、ウミガメの姿も見えました。
この日は宿に戻って祖内集落を散歩して夕食食べて西崎で夕日を見てそのあとビアガーデン国境でさらに一杯やりました。

三泊目　7/24　与那国泊
この日はレンタカーによる与那国一週ツアーでした。ルートはナンタ浜→東崎→サンニヌ→立神岩が見えるスポット→人面岩→コトー先生の診療所→ゆきさんち（昼食）→ダンヌ浜（一泳ぎ）でした。ダンヌ浜もきれいでクマノミも見られてよかったです。
夜はおもろさんのおかみさんとお話しをしました。その中でも『与那国河童伝説』の話は最高でした（笑）

四泊目　7/25　与那国→石垣泊
この日は与那国民俗資料館→アヤミハビル館→どんぐりと山猫（昼飯）→六畳ビーチ（一泳ぎ）と回りました。六畳ビーチはごっつい所にありますね。
おもろさんは最高でした。また是非来たいです。二便で石垣に戻りまして、石垣ではドミトリーの『アジアン』に泊まりました。宿について早々ゆんたくが始まりました（笑）。施設もきれいだし、一人旅でも寂しい思いをしないとてもいい宿だと思います。

五泊目　7/26　石垣→鳩間泊
鳩間では『あだなし』さんに泊まりました。あだなしさんではシュノーケリングツアーに参加しました。ツアーではバラスには行かなかったのですが、それでも素晴らしいスポットに連れてってもらってとても楽しめました。夜は宿全体でゆんたくはなかったのですが、同じあだなし泊の方達と意気投合して港で明け方近くまで飲んでました。

六泊目　7/27　鳩間→石垣泊
この日は二便で石垣に戻ったのですが、それまでは島一周したりしてまったりと過ごしていました。鳩間はその日から豊年祭ということで島全体がそわそわした感じでした。今度は是非豊年祭の時に訪れたいと思いました。
石垣では浜崎町の『月桃屋』に宿を構えました。野郎２人にはもったいない程きれいな宿でした。スタッフも女性ばかりで女性が安心して泊まれる宿でしょう。
夜は鳩間のあだなしで知り合った方々と民謡居酒屋の『芭蕉布』さんで飲めや歌えや踊れやの大騒ぎでとても楽しかったです。

最終日　7/28　竹富観光→帰路
帰る前に竹富に寄りました。観光客多すぎ。おまけに大潮の影響でコンドイビーチ、西桟橋は海がドン引きでカラッカラでした。でも竹富には一泊はしてみたいなと思いました。

この旅をふりかえると与那国がやっぱり最高でした。おもろさんの女将さんの旦那の弟？さんがやっている与那国料理屋が池袋にあるそうなので是非訪れてみたいと思いました。

以上、長々と失礼しました。

民謡酒場ならどこでも一緒に踊れます。特にショーの後半は基本的に「立ち」ですからね（笑）。踊らないで見ている方が辛いかも。民謡酒場のショーの最後はやっぱりかちゃーしーでしょう。
でも民謡酒場となると日航の近くではなく、やっぱり市街の美崎町に集中していますからね。芭蕉布なんかは気軽に入れてお手頃かと思いますよ。

民謡酒場の一覧
http://www.jaima.net/yaeyama-navi/ishigaki/bar-snack.htm
芭蕉布
http://www.churashima.net/shima/ishigaki/e_01/index.html

そうですか〜！「立ち」が基本ですか！ありがとうございます。「芭蕉布、地図で見たら石垣港から近いですね。是非行って見たいと思います。　　　
ところで「かちゃーしー」って何ですか？

　11月10~13日の3泊4日石垣島旅行から帰ってきました。　　　　　　　　　　天気は良くて、ほとんど晴れていました。初日の午後にパラッと雨が降ったくらい。
　
　「やまもと」の焼肉屋さんは入ったら、しろ〜い煙がもうもうとしていてびっくりしたけど、七輪で焼いて食べる焼肉はとっても柔らかくて美味　しかったです！また、美人の店員さん(奥さん？）がカウンターのお客さんに「ほら！ひっくり返して。お肉こげてるよ」と、ちょっとぶっきらぼうな言い方だったのが逆に面白かったです。
オススメの「あだん亭」にも行きました。パパイヤサラダがおいしかったなあ。あとパインジュースで薄めた泡盛も、美味しかったですね。「あだん亭」は地元の人に聞いたけど「あそこはすごく有名なのよ！」って言ってました。
もう一つ行った居酒屋は、薄味であまり好みの味ではなかったです。タクシーの運転手さんオススメのお店「・・どん・・（名前を忘れました）」という日航八重山ホテル近くのだったのですが。（店のおばさんはとても良い方でしたが）・・・タクシーのおじさんはおいしいんだなあ、地元の人のオススメより、掲示板で全国の人や管理人さんから聞いた情報の方が一般向けなのかなと、思いました。
　12日夜「まるさ」にも行ったのですが、夜はお休みでした。地元の人に聞くと「あそこは店主が漁師だからいるときといないときとあるのかなあ。あまり知らない」と言っていました。
　日程はほぼ計画通りでしたが・・・
10日　マックスバリュー(小）で、もう！土産を買い込む
11日　黒島~15時まで→あやぱにモールにて買い物。
　　　1日波照間・・・のはずが、波が2~3メートル、と高く、ひょっとした　　　らホテルに帰ってこれないかもしれないとホテル観光案内のおばさん　　　に言われ、黒島へ変更。のんびり・・・というよりも牛やヤギを見なが　　　　ら突風に立ち向かいながら、サイクリング！。どんどん強くなる風を　　　感じながら「これは早く帰らないと船の揺れがひどくなるので　　　　　　は・・」と思って5時くらいに帰る予定が3時過ぎの船に乗って帰っち　　　ゃいました。多少は揺れたけど何とか。とにかくすっごく運動した気　　　分でした（笑）。こりゃ〜夜は足がパンパンだなと思いきや、ほとん　　　どむくまず体力面での疲れを身体に感じながらよく寝られました(笑）
　　　
　　　夜は「芭蕉布」に行きました〜！9:00からのショーだったのに8:30に　　　入ってしまってちょっともてあましたなあ。9時前後でドーっと団体客　　　が入ってきました。１〜２曲のあとすぐに引っ張り出されてみんなで　　　阿波踊り状態！気恥ずかしかったけど全然知らないおじさんおばさん　　　たちと「どこから来たの〜？」なんて話しながら踊るのは楽しか　　　　　ったですよ！ショーの　女性の方の「アイヤ〜」という高い合いの手　　　から「フッ、フッ」という低い合いの手の上手さに感動！太鼓たたき　　　ながら合の手を私も入れれるようになりたいなあ、なんて思っ　　　　　　てしまったほどでした。
12日　石垣半日バス観光→1時~5時竹富島観光
　　　とっても良い日だし船も10分くらいで到着だし、と思って乗ったら私　　　的にはかなり揺れて「何でじゃあ〜！」とガムを3つも口にほおばって　　　噛んで気を紛らわしながら何とか酔わずに到着。一番良かったのは水　　　牛車！！イラッとくるくらいゆっくりなのです。（でも16人くらい乗　　　せてました）「こんなんでイラッとくるということは日ごろバタバタ　　　してるんだなあ。自動車に乗ることが多いし歩くこともほとんどない　　　時を過ごしている私。こんなスピードで進む時間って貴重なんだろう　　　なあ」とつくづく思いました。帰りの船はほとんど揺れなかったな。
　　　マックスバリュー(大）にて、土産を買い込む。
13日　ホテルの「ゆうパック」にて土産を送る。
　　　暇だったので「みんさー工芸館」にてしおりを織って（本当はテーブ　　　ルマットくらい作りたかったけど修学旅行生が朝したため糸の関係で　　　しおりになる）、サンエーというスーパーに行ってぶらっとして、石　　　垣空港へ。帰りの飛行機は揺れました~（泣）。酔ってはないけど。
長く書きすぎました。すみません。こんな感じで旅行を終えました。のんびりとはいかなかったですが、のんびりっていうのは私や母の場合は、管理人さんもオススメしていたように離島に泊まったりすると良かったかなと思いました。竹富や黒島に行っても帰る船を気にしたりすると気持ち的にあせったり逆にもてあましたり（船を待つ間）とか。
　旅行客の夫婦が、「景色は小浜島がとにかくきれい。また全日空のビーチでシーウオークした。魚もたくさんいてすごくきれいだよ」と言ってました。西表島もよかったと。
　今度は西表島や小浜島も行きたいねと話した私たちでした。
　私は船に弱いので波照間は基本的に難しいなあと（泣）。黒島くらいの距　離なら揺れても（揺れ方にも寄りますが）何とか。波照間空港っていうの　があると地図にかいてあったのですが、それなら飛行機でいけるのかなと　思ったりしました。
　たくさん情報をいただいたので、下手にツアーに入らずにその分はゆっくり出来たのではないかと思います！ありがとうございました。
　

民謡酒場は基本的に軽食というかお酒のおつまみ程度とお考えください。しかもかなりにぎやか（騒々しい）なので、ご家族で行かれる場合はやっぱり「舟蔵の里」がいいと思いますよ。結婚式のあとに居酒屋的な民謡酒場はちょっと雰囲気的にどうかな？って思いますので、落ち着いたお店の方が良いかと思います。

一般的な民謡酒場だと他のお客さんと入り交じる感じですので、それを好まない方もご家族ではおられると思いますので。「舟蔵の里」の方が無難かと思いますよ。

もし一般的なお店でもOKなら「芭蕉布」とかがおすすめかな？
http://www.churashima.net/shima/ishigaki/e_01/index.html

宿泊される場所がどこか書いていないのでちょっとアドバイスしにくいですね^^;レンタカーなどの足がない場合はこの宿泊される場所が最も重要になりますのでまずはご質問された内容にのみ返答したいと思います。

2日目。レンタサイクルを借りると書いてあるのに徒歩でという質問が理解できません。あと竹富島で1日使うのは良いと思いますが、日焼け対策にだけは注意した方がいいと思います。

5日目。観光バスだと時間に自由はないので、きめられた時間内で過ごすしかないと思います。なのでその時間で楽しめるか否かは、あとは個人の判断かと思います。でも観光バスで決められているので無理はないスケジュールかとは思いますけどね。古宇利島は古宇利大橋の途中まで歩いて戻る程度なら20分でも大丈夫かと思いますし、水族館も2時間半あれば人にもよりますが十分かと思います。どっちにしても過ごし方次第かと思いますのでなんとも言えません。他に選択肢がないので仕方ないと思います（観光タクシーになると金額が倍以上になりますので）。
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0600004365.html

黒島については初日の宿泊場所次第ですが、初日に竹富島に行って、2日目に黒島にすると良いかと思います。初日は時間がかなり空いていると思いますのでこの2日間に黒島と竹富島を割り当てればいいかと思います。どちらも半日強でも大丈夫だと思いますので（場合によっては2日目に2つの島に行くのも有りです）。

三線ライブについては石垣島でも那覇でもお店は多いです。いいお店か否かはこれも好み次第なのでなんとも言えません。石垣島だと芭蕉布が無難じゃないでしょうか？那覇については正直ホテルとの距離次第かと思いますので、どこへ行かれてもそんなに変わらないと思います。
http://www.churashima.net/shima/ishigaki/e_01/index.html

とにかく宿泊場所が一切書いていないので返答しようがないので、この程度しかお答えできません。ご理解願います。

石垣島も西表島もバス移動でも問題ないと思いますよ。自由度はタクシーの方が高いですが、どちらの島も大きいのでタクシー代もバカになりませんので。しかも両島ともにバス乗り放題チケット（1000円）もありますので、いろいろ便利かと思います。

バス移動を前提に話をしますが、石垣島だと川平でグラスボード、底地ビーチで海水浴、米原で海水浴ぐらいが限界かな？それ以外はバスではなかなか行けないですし、バスの本数から考えるとこの3つの場所が限界かな？って思いますよ。

西表島はバスは1時間に1本ぐらいはありますので、由布島まで行くのもそんなに問題ないと思います。ツアーじゃなくてもバスでもある程度楽しめると思いますよ。あと西表島温泉へ立ち寄ってみるのも良いかと思います。由布島メインなら西表島へは大原港から入ると効率がいいし、船代も安上がりで済みますからね。

最後に島唄は、由布島へ渡る際の水牛車でも聴けると思いますよ^^vあと竹富島の水牛車でも島唄を歌いながら観光案内してくれますしね。
まぁお店の場合は石垣市街ならいろいろあると思いますが、芭蕉布や安里屋なんかが良いのでは？といっても管理人は行ったことはないんですけどね^^;

芭蕉布　http://www.isigakizima.net/s2/bashouhu/index.html
安里屋　http://www.isigakizima.net/s2/asadoya/index.html

ミヤヒラならホテルの裏が繁華街なので探してみてください。民謡酒場だと芭蕉布だったかな？そこがメジャーだったと思います。居酒屋に関してはホテルのすぐ近くのお店以外ならいいかと思います^^;まぁとりあえず石垣島についたらフリーペーパーをgetしていろいろご検討ください。
http://www.churashima.net/shima/ishigaki/e_01/index.html

2日目は時間は余らないかと思いますのでご心配なく。浦内川観光は結構時間かかります。半日は覚悟した方が良いかと思います。その後のランチは住吉〜上原港の間にお店が何軒もありますので、最初に浦内川へ行く途中でめぼしいお店を決めておくと良いでしょう。まぁ上原港周辺の方がお店は多いですけどね。月ヶ浜近くのinabaさんも良いと思いますよ。あと時間があれば由布島に行く途中にある西表島温泉にも行くと良いかな？浦内川のトレッキングでの汗を流すと良いかと思いますし、日本最南端の温泉らしいので記念に・・・^^;
半日ピナイサーラで半日観光でも問題ないと思いますよ。時間的な問題より体力的の問題があるかもしれませんが・・・ちなみに個人手配の方が安いですが、あとは楽か否かなのでお任せします。

3日目は意味が分かりません。2日目に石垣島に戻って何故3日目が西表島のティンヌカーラ泊なんでしょうか？それにティンヌカーラはツアーやっていないかと思いますし・・・謎です。

管理人様、以前『西表一週間の旅』でたくさんのアドバイスを頂きありがとうございました！おかげで充実した時間を過ごすことが出来ました。改めて感謝します！！私の語彙力では体感を伝えるにはあまりにも未熟ですが、このサイトを利用されている方々に一口コミとして報告することが感謝の印に繋がればと思っています。

6月
25日：石垣港→大原港→西表島温泉→STAY『いるもて荘』
26日：村田自然塾ピナイサーラ一日ツアー→星砂の浜→STAY 『いるもて荘』
27日：ホットマングローブ（Diving）→野生生物保護センター→鳩間島
　　　→STAY『あだなし』
28日：バラス→鳩間Walking→あだなしNIGHT→STAY『おばぁの家』
29日：鳩間島→石垣島→波照間島→西浜→最南端碑→星観測タワー
　　　→STAY『やどかり』
30日：波照間島→石垣島→芭蕉布（民謡ショー）→STAY『すどまり館』
１日：帰京

【POINT】
西表島温泉・・最南端の温泉。プール付リゾート風温泉。
OPEN同時に入ったため貸切状態で開放感満喫！
気温が暑く長湯する気はしないが疲れを取るなら良い選択肢。

村田自然塾・・ガイドの知識が豊富＋丁寧。
デリケートな生態系を目の当たりにすることが出来る。

星砂の浜・・いるもて荘から自転車で行き15分、帰り30分。

ホットマングローブ・・船キレイ。イントラも明るく丁寧。

野生生物保護センター・・上原港よりレンタカーで約30分。
入場料無料。清潔＋工夫された展示がされている。

バラス周辺・・ダイビングで仲ノ神島(通称オガン)に行けないのであれば
　　　　　　シュノーケリングでも十分楽しめる。素晴らしい珊瑚礁。

西浜・・美しいビーチ。
　　　沖合いまで行けば立派な珊瑚礁を見ることが出来る。
　　（慣れてないと危険）

最南端碑・・水平線が見渡せる絶景。記念撮影は欠かせない!?
　　　　　ゆっくり自転車で島一周オススメ〜約2ｈ

星観測タワー・・南十字星だけでなく色々な星の説明をしてくれる。
　　　　　　　天体望遠鏡で見る土星の輪や木星の文様に感激。

芭蕉布・・鳩間「あだなし」オーナーのご両親出演の民謡ショーが見れる。
　　　　満席の日も多いので予約が無難。

【宿】
いるもて荘・・高台にあり景色は絶景。
　　　　　　食事は島の食材でもてなしてくれる。美味しい。
　　　　　　庭ではセマルハコガメ、ヤエヤマオオコウモリ、
　　　　　　ズグロミゾゴイに出会えた。

あだなし・・清潔で食事も美味しく落ち着けた。
　　　　　夜はオーナーの三線と泡盛でにぎやかなゆんたくが行われた。
　　　　　時折行われる『あだなしNIGHT』は絶景からの鳩間の夕日を
　　　　　見ながらバーベキュー＆ライブで盛り上がる。

おばぁの家・・沖縄に3軒しかない『神が降臨する家』らしい。
　　　　　　昔ながらの民家。
　　　　　　宿泊方法はあだなしオーナーの好意＋直接交渉。

やどかり・・おばぁが色々気を使いながら頑張っている。
　　　　　その日の夕食もおばぁが無料で用意してくれた。
　　　　　当日の宿泊者は女子14人、男子5人！まるで女子寮。。。
　　　　　清潔で、女子に人気らしい。
　　　　　シャワーが女子独占状態であかなかったため、
　　　　　おばぁ用のシャワー室を使わせてくれた。
　　　　　夜の星観測タワーへの送迎はサービスかと思ってたら
　　　　　オプショナルツアーということで後で\500徴収された。

すどまり館・・アクセス抜群。清潔。安い。寝るだけなら全く問題無し。

【etc】
＊パイナップルがめっちゃジューシー！
＊波照間の『みんぴか』のカキ氷『黒糖スペシャル』はマジ美味！
＊波照間の船ターミナル内の八重山蕎麦は地元で人気。まずまず。
＊石垣の『石垣島冷菓』の『氷ぜんざい(\200)』オススメ！
＊石垣の『焼肉　金城』の石垣牛は肉質も良く美味しい。ハンバーグも○。

長々羅列してしまいスミマセン。
とにかく管理人様のアドバイスは私たちにとって非常に参考になりました。
これからも管理人様の英気に満ちたこのサイトを心から応援しています！
ありがとうございました！！

水着？？全く考えていなかったです。。準備します！泳げないと思っていたので。。天気が良くなることを祈って持って行きますね！
水着ですが、着替えるところはありますか？宿に戻らないとダメですかね？
シュノーケルはやったことないのですが、とにかく何とかしてきれいなお魚に出会ってきます！

民謡酒場の一覧ありがとうございました。
芭蕉布・安里屋は、本などにも載っていますが、一人でも行って楽しめるのはどちらがいいでしょうか？
石垣で２泊しますが、夕食をどうしようかな〜と？何でもあるとは思いますが、せっかくなので一人で行けるおいしいお店なんかがあれば教えて頂けますか？（１日は、やまもとさんに予約済です。）

あと、違う方のページを見ていたら、お土産は石垣空港の近くの「マックスバリュ」という所がいいとありましたが、最終日１４：００発の飛行機ですので、それまでは市街地の「あやぱにモール」辺りに行ってお土産を探そうかと思っていたのですが、そちらの方が色々とお土産には便利ですか？

ところで、私がいつまでも細かいことを質問ばかりしてしまっているので、ここのページがすごくなが〜くなってしまっていますが、大丈夫ですか？
本当に色々と教えて下さる管理人さんに大感謝です。ありがとうございます。

水着は泳ぐためでなく、濡れても大丈夫な服装という意味合いになるかもしれませんね。まぁそんなに荷物にならないので持っていくと良いかと思いますよ。ちなみに着替えっていうか、基本的に朝宿で着て、そのまま日中は水着の上に普通の服を着て行動するって感じが良いかと思いますよ。水着＝下着みたいな感じでいつも考えています。

民謡酒場は管理人は行かないのでよく分かりませんが、芭蕉布は楽しいらしいと聞きますね。一人で行くとどうか否かはなんともいえませんが（個人次第なので）、でも他のお客さんとすぐに仲良くなれると思いますけどね。島のおじぃとか話しかけてくれますし。ですのでもし一人で行かれる場合はショーの途中で盛り上がっている時に行った方が良いのかな（最初からだとちと辛いかもしれないので）？ちなみに管理人は一人居酒屋も出来ない人なので、一人で民謡酒場は無理なんですけどね（汗）。
一人で行くとなると、地元系の食堂やそば屋か、焼肉も良いですね。この掲示板でも常に話題になっている「やまもと」さん（要予約）は一人用の七輪もありますので一人で食べに行っても問題ないですからね。しかも貴重な石垣牛を安価で食べることができるので、やまもとさんはおすすめだと思います。

お土産についてはものにもよりますけど、箱入りでいかにも「おみやげ」ってものが欲しければあやぱにモール。飾りっ気は無いけど安いものをお求めならマックスバリュが良いかと思います。けどマックスバリュの方がいろいろあって楽しいと思いますよ。さんぴん茶とかもおみやげ屋に比べると激安ですからね。スーパーなら普通に売っていますからね。ちんすこうなんかも、おみやげ屋さんの半額ぐらいで買えますからね（でも箱ではなく袋入りですが・・・）。

はじめまして。1月31日から3日間の予定で妹と二人で沖縄本島の旅行を計画しています。ホテルは日航アリビラでレンタカー付きのツアーを検討中です。ちゅら海水族館、ホエールウォッチングを入れたいなと考えているんですが時間的に厳しいですか？観光もしたいし・・・。3日間ってあっという間ですよね。航空券がとれれば初日は11時頃沖縄着の便に最終日は夕方発の便にしようかと考えています。
11月上旬にこのサイトを参考にさせていただき石垣島に行ってきました。民謡酒場芭蕉布では楽しく踊り、焼肉やまもとではおいしい石垣牛を堪能しました。ネットで調べて手配したアイランド石垣のシュノーケリング＋石垣島観光では放牧されている牛が群れで砂浜を歩いている姿を発見しびっくりでした。滞在中は曇りでしたが海はきれいでシュノーケリングで十分楽しめました。

管理人のは30cmぐらいのもの（ちょっと特殊）でとても短いものです。その程度で十分なんですよ。ですので一般的なものなら1mぐらいのもので大丈夫だと思いますよ。

それと石垣島でのスケジュールは、白保でグラスボートは厳しいかな。日の高い内に川平へ行ってグラスボート。その後米原、平久保。平久保から玉取に寄ってそのまま石垣市街へ戻る感じになると思います。
カフェするとなると米原から平久保へ行く途中のベイレールさんがちょうど良いかと思いますよ。でも沖縄っぽいって感じがどういうものを想像されているか分かりませんけどね。
http://www.ritou.com/spot/view-ishigaki-is35.html

ちなみに石垣島には大きな山がありますので、道路は限定されているのでまず迷うことは無いかと思います。道幅も広いし（明石〜平久保までの間はちょっと狭い）、比較的走りやすいかと思いますので、一人でも大丈夫かと思いますよ。とりあえず平久保へ行かれる際だけinfo@ritou.com

とりあえず竹富島で水牛観光すれば集落までは送迎してくれると思いますよ。帰りは交渉次第ですが、なんとかなると思います。あと集落から西桟橋やコンドイビーチまでは徒歩で行けると思いますので、とりあえず集落〜港間だけ足を確保すればいいかな？って思います。でも星砂の浜はちょっと徒歩では無理かな〜。あとは島に着いてから、現地の業者に相談すると良い回答が得られるかと思います。

あと最終日ですが、この日を石垣島観光にすると良いと思いますよ。荷物を持って移動できますし、レンタカー返却後も空港まで送迎してくれると思いますしね。

っとなると３日目はフリーになりますので、他の離島へ行ったり、ツアーに参加したりできますからね。船酔いが心配なければ波照間島日帰りという手もありますし、小浜島や黒島日帰りという選択肢もできますからね。３日目は１つの離島に定めて、日帰り観光するのはいかがでしょう？

あと食事の件ですが、沖縄民謡だと芭蕉布なんか良いのではないでしょうか？歌を聴きながらっていうより最後は一緒に踊りながらって感じになるかもしれませんけどね（笑）。
http://www.isigakizima.net/s2/bashouhu/index.html

バーベキューはよく分かりませんが、調べた限りはこんなところがありました。全日空のレストランで季節限定のバーベキューもあるんですが、時期的に微妙なので問い合わせしてみて下さい。
http://www.anaisg.com/isg/archives/restaurant/teera/index.php
http://www.yaeyama.ne.jp/eco-tour/bbq/naiyou.htm

それと石垣島の居酒屋情報はこちらのサイトにいろいろありますので、参考まで。
http://www.isigakizima.net/shop2/shop2.php

見晴らしのいいカフェは、米原〜川平間に何軒かあり、道路からもその建物や入口の看板がわかりますので、おそらく見つかると思いますよ。海側にあるお店と山側にあるお店がありますが、どちらも高台から海を見下ろす感じになると思いますので、あとはうろうろして、ここだ！っと思うお店を見つけて下さいね（管理人はお洒落なお店は行かないのでどのカフェが良いのかわかりませんが・・・）。

米原は自己責任で泳ぐことになるので（監視員居ないので）、自由に泳げると思います。ツアーは必要ないです。駐車場にシュノーケルなどのレンタルやっていると思いますので、そこでグッズは借りましょう。
あと靴下だけだと多少は歩くときに痛いかもしれませんが、素足で泳ぐよりはマシだと思いますよ。

食事はそのカフェでも十分楽しめると思いますよ。あと米原集落にあるお店もなかなかおすすめですので、もし泳いだ後に休憩やお腹がすいたら、そのまま米原集落で食べるのもいいかと思います。

石垣市街では石垣牛なら「やまもと」。次点で「金城」かな。やまもとさんは要予約で早めに入らないと肉切れになる可能性もありますので、行かれる場合は是非早めの時間（午後５時から開店）を予約しましょうね。
島唄がきれるお店はよくわかりませんが、美崎町（石垣島の繁華街）にはいろいろなお店がありますので、探してみるといいかと思います。無難なところで「芭蕉布」かな〜？よくわかりませんが。
http://www.churashima.net/shima/ishigaki/e_01/index.html

最後にピナイサーラですが、長袖はあった方が良いと思います。あと軍手もあった方が良いですね。とにかく草木などで怪我しやすいので、なるべく肌を露出しない服装が良いでしょう。
っといいつつ、管理人はいつも半袖半ズボンですけどね。まぁみなさんみたいにカヌーツアーじゃなく、干潟を歩いて、そして泥の中を歩いていくので、半ズボンじゃないと辛いので（汗）。