沖縄離島ドットコム

はじめまして
GWに初めての石垣島旅行を計画しています。

夕食の予約の時間を決めかねているのですが、
17:30に新石垣空港着で、17:45発の離島ターミナル方面のバスに乗れるでしょうか？
バスはだいたい予定時間に到着しますか？渋滞などよくありますか？

評判の石垣牛を是非とも食べてみたいので、
「やまもと」に行こうと思うのですが、時間的に肉が売り切れてしまいそうで心配です。
他におすすめの焼肉屋さんを教えていただけますか？