サトウキビは1〜3月が収穫の時期ですからね。夏場に一気に背を伸ばして、秋から年末にかけてがサトウキビとして見頃だと思いますよ^^;
最終日の話ですがレンタカーは石垣空港内には無いですが、ほとんどのレンタカーは空港まで送迎してくれますからね。
石垣島だとアップダウンもあるし、行く場所によっては距離もありますので、荷物のこととかを考えるとレンタカーが良いかと思いますよ。
無難なところでOTSレンタカーがおすすめですね。訳のわかわない業者よりは、この沖縄ツーリスト(沖縄ローカルでナンバー1の旅行代理店)系のOTSレンタカーが安心だと思います。
ネット予約なら軽自動車クラスで1日3千円程度で借りれると思いますよ。しかも離島桟橋から歩いて営業所まで行けますからね。
http://www.otsrentacar.ne.jp/最終日は波照間から1便で戻ってくるとしたら、11時半ぐらいにはスタートできるので正味3時間強かな(飛行機は4時なので3時には営業所に戻る必要あり)。3時間だと川平湾〜米原〜玉取って感じで平久保(石垣最北端)はちょっと無理かな?あと市街に戻る途中にある空港近くの
マックスバリュに寄ってお土産を買うと良いかと思いますよ。お土産屋さんのように箱に入っていないものが多いですが、安くて種類も多いし、沖縄ならではのものをいろいろ売っていますからね。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E124.10.57.4N24.19.59.8&ZM=8
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