西表島の住吉ならやっぱり初枝でしょうね。予約はおそらくいらないかと思いますよ。そんなに混雑するエリアでもないですので大丈夫だと思います。あと洋食系ならニラカナイまで出ることになりますが
キッチンinabaさんも良いかな?
http://www.ritou.com/spot/view-iriomote-ir60.htmlhttp://www.ritou.com/spot/view-iriomote-ir62.htmlそれと西表島での移動はバスでもある程度事足りるかもしれませんが、由布島と西表温泉を両方行くとなるとレンタカーの方が良いですね。バスだとこの2つを行くのには時間的な制約がありますので、レンタカーの方が自由で良いかと思います。星砂の浜は住吉ステイなら自転車でも行けますが、でも西表島にいらしたらもう少しいろいろ巡って欲しいな〜って思いますので、できればレンタカーを借りて西表温泉や由布島まで行っていただきたいものです。
それと住吉地区には牧場がありますね。でも牧場は広いので牛を見つけることが出来るか否かはなんとも言えないです。けど住吉地区ステイなら散歩がてらに牧場も外からのぞき込んでみると良いかもしれませんね。
それと最終日に石垣島に早く戻っても、徒歩だとそんなにうろうろできないかと思いますので、竹富島へ日帰りしてから石垣島へ戻ってはいかがでしょう?西表島→石垣島→竹富島→石垣島って感じになっちゃいますけどね。西表島から竹富島へ直接渡る船もありますが時間が合わないので一度石垣島へ戻った方が良いかと思います。
とりあえず西表島ではレンタカーはあった方が良いと思いますよ。
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