沖縄離島ドットコム

西表島のあけぼの館が泊まれなければ、近い立地だとBUFF。あと立地は違うけど雰囲気的に近いのはまるま荘さんかな？この２つはおすすめかと思います。
buff.html" target='_blank'>http://www.ishigaki.in/view-iriomote-buff.html
http://www.ishigaki.in/view-iriomote-maruma.html

あと３１日が竹富島泊ならいろいろ自由が効きますので、もっと余裕があるかもしれませんね。水牛はどっちに乗るかはわかりませんが、どうせなら由布島のも竹富島のも両方乗ったら良いのでは（笑）。西表島と竹富島だけならそんなに移動効率も悪くないと思いますので、いろいろ楽しんで下さいね。

1.うんどうやはあくまで食堂なので、パナリツアーとしての情報は少ないですね。でも民宿くろしまさんのツアーはダイビングと一緒に行われるので、ダイバーがいるとシュノーケリングの人はかなりおざなりになるらしいので、うんどうやさんの方がダイバー無しなので楽しめるかもしれません。けど安全面ではダイビングもやっているので保険とかもきちんと入っていると思われる民宿くろしまさんの方が安心ですけどね。あとはご自分でお決め下さい。

2.同じようなロケーションならBUFFやまるま荘なんかがおすすめだと思います。
buff/buff.htm" target='_blank'>http://www.yasigani.net/yado/buff/buff.htm
http://www.churashima.net/shima/special/yado/yaeyama/maruma/

3.なんとかなりません（苦笑）。カヌーでもシュノーケリングでも言えることですが、トラブル時の対応が初心者ではできませんので甘く見ないことです。しかも場所自体も初めてだとなると絶対に止めた方が良いです。滝上まで行くならツアーで行って下さいね。

4.練習しかないです。慣れです。吐く息が少ないときでも、少なからず肺には空気のが残っているはずなので、それをはき出すだけ。管理人はそれでもダメな場合はシュノーケルの中に入っている水も口の中まで取り込んでその隙間をぬって空気を取り込み、そしてはき出します。慣れていないとできないと思いますので、やばそうなときは立ち泳ぎで普通に息を吸うことをおすすめします。とにかく言えることは慣れないことを無理しないということです。

その他.スポーツサンダルは水に浮くので泳ぐときに履くとそのせいでおぼれそうになる場合もありますので注意です。マリンシューズかサンダルを履かない方がまだ良いと思います。できればマリンシューズを持っていった方がおすすめです。

ヒナイビーチは他の宿や集落から離れてあるので、のんびりするには良いですね。でも商店とかが近くに無いので、買い物とかは不自由しそうですが。のんびり派ならおすすめかと思いますよ。
まぁ食事は人それぞれなので、美味しいか否かは好みが出るのでなんとも言えませんね。他にもあけぼの館、BUFF、まるま荘なんかは宿の近くに海があっていいと思いますよ。
http://www.yasigani.net/yado/hinai/hinaikan.htm
http://www2.ocn.ne.jp/~ake/
buff/buff.htm" target='_blank'>http://www.yasigani.net/yado/buff/buff.htm
http://www.churashima.net/shima/special/yado/yaeyama/maruma/

フェリーは長距離便（名古屋〜大阪〜沖縄〜台湾）なので、台風の場合は突然欠航になったりはしないのでご安心下さい。っと行っても２，３日前に電話が来るくらいですけどね。電話が来なければそのまま運行って感じになると思います。その場合は・・・飛行機で行くか次の船（２日後）に自腹でするしかないですね。船会社は移動を保証している訳じゃないので（予約時にお金を払っているわけでもないですからね）。
しかし沖縄海域が大丈夫でも、大阪などに台風が来たときでも欠航しちゃいますからね。長距離フェリーだけに影響を受ける範囲も大きいので。

ちなみに本島ではレンタカーは借りられるんですか？レンタカー無しならビーチタワーがおすすめですね。ホテル前のビーチでのんびり過ごすならムーンビーチかな？まぁムーンビーチもバスで行けますけどね。
３日目は那覇新港までの移動がちょっと面倒ですね。バスで北谷やムーンビーチから直接行けないですので、安謝までバスで行って、そこからタクシーに乗り換えるのが良いかも？北谷からならタクシーでもそんなに大したことないと思いますが、ムーンビーチからタクシーだとすごい値段になっちゃいますからね。あとレンタカーでも返さないとならないので、一度那覇まで出ないといけないので、時間的ロスが大きいですね。フェリーは出港１時間前までには手続きするのが基本ですので、乗り遅れないように気をつけて下さいね。ちなみに港近くには何もないので、予め船の中で食べるものや飲むものなど買っておいた方がおすすめです。レストランも朝夕はやりますが、営業時間短いですからね。売店もあるにはあるものの、レストラン同様営業時間が短いので注意です。買って持っていくのがおすすめです。

あとは離島の宿次第ですね。とにかく宿を予約しないと始まりませんね。中には「激しく希望」ってのもありますし・・・ちなみにあけぼの館がダメなら同じようなロケーションのBUFFさんも候補にするといいかもしれません。
buff/buff.htm" target='_blank'>http://www.yasigani.net/yado/buff/buff.htm

民宿ではないですが、あけぼの館と同じローケーションの宿もありますよ。同じ中野の浜沿いにあるペンションで西表ココナッツビレッジ。値段が多少張りますが、あけぼの館と同じ環境をお望みならばいいかも？
http://www.jtb.co.jp/kokunai/Sight.aspx?bookid=23441930

あとプライベートビーチがある宿ではBUFFなんかも良いかも？こちらも中野周辺にある宿だったと思います。
buff/" target='_blank'>http://www.churashima.net/shima/special/yado/yaeyama/buff/

あとビーチって感じはあまりしないですけど、海でぼぉ〜っとするにはヒナイビーチも良いかも？
http://www.yasigani.net/yado/hinai/hinaikan.htm

でもワイワイできるか否かは、なんとも言えませんね。逆にあけぼの館には常連が多いので、なかなか馴染めないこともあるかもしれないので、個人的にはBUFFあたりが良いかな〜って思うのですが・・・

宮古は無理でしょう（笑）。西表島はおすすめだと思いますよ。お洒落な宿も多いですしね。でも西表島は大きいので移動手段がなかなか・・・自転車で簡単移動って感じにはいかないですからね。

コーラルガーデン、villa芭蕉、マヤグスクリゾートなどお洒落なホテルがありますが、ちょっと高い・・・（１万円以上）。無難なところで、あけぼの館、BUFFなんかが良いかと思いますよ。海が目の前ですしね。
あけぼの館　http://www.ishigaki.in/view-iriomote-akebono.html
BUFF　buff/buff.htm" target='_blank'>http://www.yasigani.net/yado/buff/buff.htm

のんびりするなら波照間島も良いのですが、お洒落な宿がなかなか・・・あと往復の船もかなり揺れますからね。船酔いしやすい場合は選択肢に入れない方がいいかもしれませんね。

とりあえずまだ先の話なので、さぷな家の空きが出ると良いですね〜。