沖縄離島ドットコム

３月３０日〜４月２日、急に決まりまして石垣島二泊・那覇一泊の三泊四日旅行に出かけます。
家族旅行でして夫婦と息子六歳の三人です。
石垣の宿はビーチサンシャインです。

題名にもあるとおり、主人が、趣味である「釣り（アオリイカのエギング）」をしたいとの事で、釣りさおを持っていこうと言い出しましたが、現地の方や過去にそういう旅行をされた方にアドバイスいただけたら・・・と思い、こちらに寄せました。
荷物的にもかさばる・時間のロスもあるといった具合に私個人的には微妙に？？？なんですが、主人に言わせると石垣は今すごいらしい（釣り的に）というのです。
一応フリープランですので自由は利きますが。ただ一日目石垣に夕方17:45着で三日目には13:25発で那覇へ移動です。

あと、もうひとつ質問です。
初日に、飛行機の希望時間がとれず、那覇空港で１１０分の乗り継ぎ待ち時間が発生します。この時間、空港からモノレールなどで観光するにはどこが可能でしょうか。おとなしく空港内にとどまっておくほうが無難ですよね・・・。空港内のオススメなすごし方などご意見いただけるとありがたいです。

どうぞよろしくお願いいたします。