沖縄離島ドットコム

とりあえず電話で確認してあれば予約しちゃった方が良いですよ。ヤシガニ料理は基本的に予約制になりますので。

無事に味わえると良いですね。いざとなれば石垣島の居酒屋なら大抵のお店ではいただけますからね。なので万が一西表でダメでもどうにかなりますので気軽に考えてくださいね。

ちなみに４泊全て石垣島なんでしょうか？
っというのも、例えば西表島ではヤギ汁もしかりですが、イノシシ料理が食べられたりするし、竹富島では竹の子って美味しい食事処があるし、黒島ではヤシガニそばが食べられるうんどうやって食堂もあるし。島ごとにいろいろ食べられますよ。

石垣島なら地元系食堂では、やっぱり八重山そばが中心になっちゃいますが、他のメニューもあるのでいろいろ行くのも良いかも？
丸八そば、きみ食堂、なかよし食堂、あさひ食堂、明石食堂なんかは、地元の人も多いですし、通な離島好き？の人も結構訪れる食堂です。
以下のページでこの大半の場所がわかると思いますので、参考まで。
http://www.churashima.net/gourmet/soba/ishigaki/index.html

やっぱり八重山に行ったら八重山そばをいろいろ食べないとね。お店毎にそばの味も違うので食べ比べもいいかもしれません。あとは石垣牛、ヤギ汁、イノシシ、あとヤシガニかな。まぁ他にもいろいろあると思いますので、八重山の食を楽しんで下さいね。