沖縄離島ドットコム

私自身も釣りをしないので詳しくは無いのですが、夫が石垣島で釣りをしたいということで少ーーしだけ調べてみたことがありますのでご参考までに。

釣りの規模（？）にもよるかと思いますが、ちょっと釣りをやりたい・・・って感じなら現地で安価で購入若しくはレンタルという手があるようです。こちらのキーワード検索やネット上での検索でもいくつか情報が得られますよ（「海の総合スーパー島」ってところだったかな？）。これなら行きの荷物は増えないですよね。

それから那覇空港での待ち時間ですが、私も管理人さん同様空港内で過ごされることをお勧めします。JAL側しか確認していませんが確か富士屋のぜんざいを売っている売店もありますよ。
余談ですが、我が家は乗継ぎ時間を利用して何度か昼食を調達したことがあります。お弁当の「大東寿司」と「月桃ぐるくん押寿司（いなり入り）」は我が家の定番となっています。