手作り体験なら石垣島になっちゃいますね。管理人はそういう体験系をやったことがないのでよくわかりませんが、「石垣焼窯元」とかが無難でいいのかな?あとはみんさー工芸館などもありますけどね。
http://www.ishigaki-yaki.com/web_data/index.htmlhttp://www.minsah.co.jp/雑貨は波照間島ならモンパの木でしょうね。竹富島は泉屋が良いかな?石垣島は市街でもいろいろな雑貨屋さんがありますからね。
食事は波照間島なら最近出来て
kukurucafeさんは良い雰囲気でしたよ。あと営業していればモンパの木のすぐ近くの「みんぴか」も食事はできないけど軽食程度をするなら良いかと思います。竹富島はお店が多いのでいろいろ散歩して気に入ったお店に入ると良いかな?石垣島も言うまでもなくお店は多いので、ドライブなどをして立ち寄ってみると良いかと思います(個人的には景色がすばらしいベイベールがおすすめかな?)。
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