沖縄離島ドットコム

リゾートホテルのレベルにもよりますが、もし西表島にこだわるなら上原港からアクセスしやすい住吉集落の宿にしてはいかがでしょう？大規模リゾートホテルもありますがそこはあまりおすすめできませんので、プチホテルレベルですがいい宿が多いですよ。下手なリゾートホテルよりも居心地良い宿が多いと思います。

ティンヌカーラ、マヤグスク、ヴィラ芭蕉、ヴィラうなりざき、琉夏などなど。もし宿を変更できるならこれらも検討してみてくださいね。
http://www.ishigaki.in/iriomote-top.html

でもゴルフはできませんけどね^^;けど西表島ステイならカヌーもシュノーケリングも十二分に楽しめると思いますよ。

それか石垣島だと全日空ホテルがアクセスの面でもおすすめですが、団体さんも多いのでリゾートホテルですが人が多いのが気にかかります。先の西表島の宿だと少人数の宿なので、プライベートリゾートを満喫できると思いますけどね。反面予約が取りにくいですが・・・。間に合うようなら西表島の各宿もご検討ください。

西表島ステイなら小浜泊をそのまま西表泊にしてスケジュールを考えると良いかと思いますよ。初日は西表島でレンタカーを借りて西表島観光。2日目はカヌーやシュノーケリングなどのエコツアー。3日目はぎりぎりまで西表島にいてツアーに参加して夜はそのまま石垣島で食事して石垣島のホテルへ。最終日は石垣島でレンタカーを借りて石垣島観光って感じになるかと思います。