残波岬・座喜味城趾から、海中道路・勝連城からでもともに沖縄自動車道の沖縄北ICから那覇空港まで高速を使うと良いかな?ICから那覇空港周辺までは早くて1時間かな?余裕を見ると1時間半って感じかと思います。そして個々の場所から沖縄北ICまでは、座喜味城趾からは30分かな?勝連城からは途中市街地を通るので渋滞や信号待ちも予想されますので1時間は見た方がいいと思います。
あくまでその日の道の混雑状況によりますので、参考程度に考えてくださいね。特に勝連城から那覇空港までは高速道路以外でかなり時間がかかると思いますので、余裕をもってくださいね。
ちなみに沖縄のお寿司・お刺身はあんまり美味しくないんですけどね^^;なのでお店もなかなか・・・^^;初日は北部へ移動していますので、名護市街のお店が無難だと思いますよ。
高速ICに近い名護曲なんかいろいろなものが食べれますのでおすすめかもしれませんよ。
那覇だとお店は多いので逆になんとも言えないですね^^;あとはぐるなびなどでいろいろ検索してみると良いかと思います。
http://rs.gnavi.co.jp/rest/okn_058.htm正直、沖縄でお寿司や刺身にこだわらない方がよろしいかと・・・初日は名護曲がおすすめですが、那覇では個人的には那覇空港に近いビュッフェ「だいこんの花」がおすすめなんですけどね(お刺身は無いけど、沖縄の素材を使った美味しい料理は食べれます)。
名護曲
http://r.gnavi.co.jp/f176900/だいこんの花
http://www.ritou.com/spot/view-naha-nn7.html
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