沖縄離島ドットコム

沖縄本島のリゾートホテルや沖縄本島発のツアーだったらまだマリンレジャーもできるとは思いますが、離島発のマリンレジャーはなかなかやっていないと思います（ニーズがないので）。

なので阿嘉島や座間味島ではちょっと辛いかな？渡嘉敷島ならまだ可能性はありますが、でも沖縄本島発のチービシツアー程度の方が可能性は高いかと思います。また瀬底島や水納島でもマリンレジャーはいろいろ開催されているようですので、以下の業者に確認してみると良いかと思います。ただし、瀬底島と水納島は送迎は無理かと思います（北部なので）。
チービシ　http://www.bomb-resort.com/option.html
水納島　http://www.minnajima.com/
瀬底島　http://www.sesokobeach.com/

ただし、あまりマリンジェットやボートを使ったマリンレジャーは環境に配慮していないので、根本的にあまりおすすめとは言えませんが。できればシーカヤックや青の洞窟ツアーなどに参加して欲しい次第です。
青の洞窟ツアー　http://www.aruguid.jp/　http://www.bravo.ms/

ちなみに「ハニカミ」は見たことが一度もないので、どの場所が出たのかはちょっとわかりません。強いて言えば、大家という沖縄料理のお店が出たということは知っていますが、あとはよく分かりません。