沖縄離島ドットコム

10月中旬・・・台風のリスクがまだありますね（汗）。今度こそは台風に当たらないように祈っています。

1.気軽にシュノーケリングするなら黒島へ日帰り。とにかく魚と珊瑚をいっぱい見たいなら西表島に渡ってバラスツアーへ。わざわざ船に乗らずに石垣島内で完結するなら米原ビーチか白保でのシュノーケリングツアーがおすすめかな？魚の数は慶良間の方が多いかも知れませんが、珊瑚の多さと魚の自然さ（慶良間は人間の自己満足を満たすために完全に餌付けされてしまっていて生態系が壊れているので）では八重山の方がはるかに上かと思います。

2.てびちはどこにでもありますので、あとはお店次第ですね。以下の２つはそこそこ有名ですので候補にあげると良いでしょう。
キミ食堂（てびちそば）　http://www.churashima.net/gourmet/soba/ishigaki/kimi.html
やーちゅー（てびち唐揚げ）　http://phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=0980-88-8557

でも居酒屋ならだいたいてびちや豚料理のメニューはありますけどね。一覧がありますので、こちらを参考にしてみてください。
http://www.isigakizima.net/shop2/shop2.php