沖縄離島ドットコム

はじめまして。北海道から5月末に離島へ夫婦で3泊4日の旅行に行きたいと思っています。沖縄旅行は過去に一度、恩納村のリザンシーに泊まったことがあるのですが、浜は確かに綺麗でしたが、海へ入ると足の裏は痛く、エメラルドグリーンのところはちょっと行くとなくなってしまい期待していたほどではありませんでした。
今回は世界一と言われる沖縄の海を見てみたく、離島にリベンジの旅です。
教えていただきたいのは、見る海としての浜で、理想としては遠浅の「透明」に近いエメラルドグリーンの海と見渡す限りの「白い」砂浜（南の島のポスターのようなイメージ）です。浅瀬の波の中にイスをおいてまったりしたいと思っています。
シュノーケリングも行きたいのですが、泳ぎは苦手なので、浅くてもお魚が見れると嬉しいです。他に時間があれば、レンタカーで浜めぐりも考えています。
ホテルのランクは最低1泊だけは超豪華にしたいと思っています。
今考えているコースとしては、ランキングで一位だった宮古島にするとしたら、2泊はマリンロッジ・マレア、1泊はシギラベイリゾートもしくはヴィラブリゾートなどを考えています。
このコースとかけ離れても良いので、お勧めがあれば教えていただきたいと思います。