沖縄離島ドットコム

Re: 八重山そば屋さんについて
投稿者：管理人
投稿日：2007/06/05 05:21 (No.17476)

味ばっかりはなんとも言えませんね〜。けど基本的に沖縄そばの味って個人的には濃いめだと思いますけどね。まぁ東京のそばやうどんほどじゃないですが、出しがしっかりきいているものが多いと思います。以下のサイトに離島のそば特集やっていますので参考にしてみてください。本当は「丸八」と言いたい所なんですが、現在休業中でしかも再開の目処が立っていないらしいですからね・・・（後継者がいないらしい）。

http://www.churashima.net/gourmet/soba/ishigaki/index.html

とりあえず「○○食堂」って感じなら八重山そばもあると思いますので、いろいろな食堂に入ってみると良いですよ。まぁ北部には米原や明石や川平ぐらいしか食堂は無いですけどね。カフェじゃなければだいたい八重山そばはありますので、いろいろ食べ比べてレポートお願いします（笑）。あと竹富島で「えびそば」や竹乃子の八重山そばなども食べてみてくださいね。あと西表島の上原港近くにも2軒ありますので、石垣島にこだわらないで他の離島のそばも食べてみると良いでしょう。

でも食べるのはついでで、各離島をいろいろ楽しんでくださいね^^;

Re: 八重山そば屋さんについて
投稿者：チリ
投稿日：2007/06/05 11:48 (No.17498)

管理人さま、早速の返信ありがとうございました！
確かに味は好みですので、アドバイスは難しいですよね(^_^;)
すみません…

では「食堂」と付くお店になるべくチャレンジしてきます！
ご報告できるくらいに…(笑)

一応、竹の子には行く予定です(^^)
ついつい食事メインで計画しちゃってますが、
島をいろいろ楽しみたいと思います！

ありがとうございました。
また参考にさせて頂きます！

Re: 八重山そば屋さんについて
投稿者：管理人
投稿日：2007/06/06 05:02 (No.17510)

ちなみに管理人は濃いめの味は苦手なんです。東京生まれの東京育ちの江戸っ子なのに濃い味が苦手・・・^^;なのでなおさら好み的になんともお答えできないんです^^;;;とりあえず「・・食堂」的なお店にいろいろ入ると、八重山そばを食べる以外にも独特の雰囲気がお店毎にあって楽しいと思いますよ。

あとそばだけが沖縄の料理じゃないので、他のものにもチャレンジしてみてくださいね。あと商店やスーパーで売っている沖縄ならではのおやつ系なんかも美味しいですよ。特に竹富島のたきどうぅんの「ポーポー」は個人的にお気に入りですのでおやつがてらに買って食べてみてくださいね。