過去ログも見てみましたがちょっと当てはまりそうなものがないので質問させてください。石垣ラー油で有名な辺銀食堂さんですが通常の営業はされているのでしょうか？ラー油つくりに追われ食堂の営業はされていないふしの情報も見ました。「やえやまＧＵＩＤＥ ＢＯＯＫ」では営業しているようですが・・・？出来れば餃子とラー油を是非。っと思っております。餃子は通販では１年以上待ちなどと出ていますが店では食べれるのでしょうか？同様に店でラー油は買えるのでしょうか？よろしくお願いいたします。
おはようございます。この前そのペンギン食堂でごはん食べたばっかりですよ（笑）。ご心配なく、ちゃんと営業してましたよ。今現在は、お盆休みかも？ですが。 食堂のお昼の営業は１１時半〜２時ごろだったかな？開く時間を待って入ったので１１時半だけはよく覚えていますが。夕方の営業は５時か６時から９時か１０時ごろまで？だったと思います。２階のラー油工房はオープン時間は覚えてませんが１０時半には開いてました。そして夕方６時までです。ラー油は７５０円の小さいビンは１人２個まで、大きな２３００円くらいのは１人１個、特大の４０００円くらいのも１人１個、最大で１人につき小２大１特大１、合計４個買えます。その場で作っているので部屋いっぱいにいい香りがただよっていてすごいですよ。工房、食堂とも「日曜定休」です！お忘れなく！ 夕方６時以降に工房が閉まった後、食堂でラー油が買えるのかどうかはすみませんがわかりません。少なくとも食堂に商品としてラー油をズラッと並べてあるという事はありません。「２階で買ってね」と入り口に張り紙もしてありました。電話して聞いてみたらどうでしょうか？
餃子の記載を忘れました。５色餃子のことですか？食べましたよ。ちゃんと食べられますしテイクアウトもやってました。水餃子（お湯で茹でる餃子）なのでテイクアウトが茹でる前の生の状態なのか？それとも冷凍なのか？はたまたすぐ食べられるよう茹で上がった状態なのかはわかりません。少なくとも真夏の今、飛行機で内地へ持って帰れるように加工されている物（レトルトパウチとか）とは思えませんがどうでしょうか。焼き餃子もやってましたので焼き餃子のことだったらごめんなさい。
早速のカキコミありがとうございました。なるほど・・手に取るように理解できました。購入の制限があるとは知りませんでしたが家族３人でお土産分も買って帰りたいと思います。品薄状態の餃子もお店でいただけそうなので楽しみにしていきます。焼きも水も是非石垣ラー油で食べてみたいと思います。ありがとうございました。
すみません、ラー油の価格と規格に記憶違いが。価格は小瓶７３５円ですよね。それから、特大４０００円くらいのがあったような気がしましたが記憶違いかも‥。確実に覚えているのは２３１０円の大瓶と、７３５円の小瓶。それからご進物に向いている素焼きのつぼに入ったものがありましたが値段を忘れました。つぼ代が入っているので中身の量の割には値段高めでした。とにかく１人につき小瓶２個、その他は１人１個、最多でそれを足した数だけ買えますよ。私は小瓶をいっぱい欲しかった（友達に配るため）でもそれはＮＧでしたので小瓶２個だけ買ってきました。何度もすみませんでした。石垣島楽しんでください。
食堂としての営業はやっていましたよ（7月初旬に確認）。店の前に並んでいる人もいましたね。でも実際にお店に入ったわけではないので、どんなものを食べられるかいまいち分かりませんが。日曜日定休で営業時間は午前11時半〜午後2時半、優雅茶は午後5時半から売り切れまでだったと思います。なので行ってみてどんな感じだったか教えてくださいね（笑）。お待ちしております。
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