沖縄離島ドットコム

はじめまして。
このたび長年憧れていた石垣島への旅行が急きょ決まり、あわてて検索していたらこちらの掲示板に出会い、ぜひアドバイスいただきたく投稿させていただきました。よろしくお願いします！

主人と私と、よちよち歩きの１歳４ヶ月の息子を連れて、７／２９〜８／１の３泊４日の予定です。

１日目：１５時石垣着　スリープインに宿泊
２日目：波照間に宿泊　レンタサイクルで島内観光
３日目：未定（石垣に宿泊？石垣観光？）　
４日目：１４時１５分〜４５分石垣発

�@１日目が１５時着という微妙な時間なのですが、やはりぶらっと夕食食べに行く…くらいしかないでしょうか。
１歳児を連れていけそうなお店をご存知であればぜひ教えていただきたく思います。

�A２日目は波照間で宿をとったので、のんびり過ごそうと思っています。
とはいえ息子は泳げないので、ニシ浜の浜辺でちゃぷちゃぷ＆島内サイクリングくらいかな？と思うのですが、他におすすめポイントはありますか？

�B３日目〜４日目はまだ未定（宿も未定）です。
・石垣にもどって島内観光→石垣泊→最終日に竹富島？
・もしくは他の離島（竹富？西表？黒島？）で宿泊→最終日そのまま空港へ？
子連れなので石垣島をレンタカーで回るのが妥当なのか、それともせっかくここまで来たら他の離島に渡ってしまった方がいいのか、でもあまり色んなところに行きすぎると息子がグズるのでは…などと混乱しています。
やはり息子が泳げないことを考えると、石垣島観光がベストでしょうか？

長々とすいません。
「離島に行きたいなぁ〜…」なんて漠然と考えていた夢物語が突然現実のものとなってしまい、嬉しい反面焦りでパニックになっているのが現状です^^;
漠然とした質問で申し訳ないのですが、アドバイスよろしくお願いいたします。また、１歳児連れで旅行された方がいらっしゃいましたらご意見いただけると嬉しいです。